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虾洗净放入料酒,盐,花椒面腌制15分钟
盆里放入面粉,淀粉,磕入一个鸡蛋
加适量水,调成如视频里一样的面糊
把腌好的河虾倒入调好的面糊里,搅拌均匀
锅里加油,油热以后小火把虾放进去炸,全程小火,勤翻面
炸制金黄就可以捞出了
来自: 求知天下687 > 《食全食美》
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