 虾仁炒芥兰 做法：1.芥兰摘好洗净，把芥兰切小段 2.海虾去头去壳洗净 3.热油锅炒香蒜蓉，虾仁翻炒，至虾变红下酱油炒上色盛出备用 4.原锅下芥兰翻炒，到至芥兰变绿下虾仁 5.下盐和鸡粉炒匀出锅  吮指香辣虾 做法：1.准备好材料， 将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分 2.尖椒和大葱洗净，大蒜3瓣 3.大蒜切片，大葱和尖椒切段 4.自制蒜蓉辣酱适量和干花椒 5.油锅烧至六成热下入虾炸至金黄 6.捞出大虾控油 7.锅中留少量炸虾的油，下入葱蒜、尖椒、干花椒粒、2勺蒜蓉辣酱炒香 8.下入炸好的虾 9.调入少许白糖、盐、料酒翻炒入味 10.最后放入1勺黑胡椒粉，炒均出锅即可  豆腐蒸蛋 材料：豆腐200克、鸡蛋2个、食盐3克、芝麻油1茶匙、鸡精1克 做法：1.豆腐用清水冲洗一下后沥干，先切条再切方块 2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许鸡精 3.将鸡蛋液充分搅拌打散，加入一碗凉水后再搅拌 4.将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中，以防蛋液溅出来 5.高压锅中加水煮米饭时，可把大碗放入其中，加压10分钟 6.待饭做好了，蒸蛋也就好了，用手转动几下碗，将碗取出 7.淋入适量芝麻油，滑嫩的豆腐蒸蛋就做好了 |
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