|
立冬后就该吃板栗，教您做硬菜，鲜香味美好吃，宴请客人倍有面子 食材：板栗1斤，牛腩2斤，姜，蒜，酱油，蚝油，八角 做法 1、板栗切一刀，然后用开水烫5分钟，把板栗壳剥掉 2、牛腩洗干净，然后切成小块备用 3、姜拍扁，蒜拍扁，八角洗干净 4、锅中放入多一点的油，把板栗下锅炸2分钟，看到表皮酥脆了 5、把牛腩一起放入锅中跟着板栗一起翻炒 6、把姜，蒜，适量的酱油，蚝油，老抽八角一起放入锅中，翻炒上色 7、加入没过牛肉的清水，加入适量盐，然后大火煮开转小火炖一个小时就可以出锅了 8、喜欢吃辣的可以放上辣椒一起炖哦 软糯香甜超级好吃的板栗炖牛腩就做好啦， 食材：鸡一个，猪肚一个，胡椒粒一小把，生姜一块 做法 1、把鸡洗干净，然后剁成小块 2、锅中放入水，把鸡肉放入锅中煮2分钟，然后洗干净血末 3、猪肚用面粉搓洗，然后清水洗干净，放入砂锅中 4、把鸡肉放入砂锅中 5、姜拍扁，胡椒粒拍扁，一起放入锅中 6、加入适量的清水，大火烧开转小火炖1个半小时，加入盐，就可以吃了 7、炖好的猪肚捞出来切成条，放在盘中 8、切点葱头，放上酱油做成料汁，把猪肚沾着吃就可以了 好吃又补身的胡椒猪肚鸡汤就好啦 食材：酸豆角一把，瘦肉1斤，蒜一头，辣椒3个 做法 1、酸豆角洗干净，然后用水泡上一个小时 2、瘦肉洗干净，然后切成肉丝，放入碗中 3、蒜切成片，辣椒切片，放着备用 4、肉丝放入一勺淀粉，一点酱油，适量盐，腌制一会 5、把酸豆角捞出来，切成小段，备用 6、热锅放油，蒜，辣椒爆香，把肉丝先放入锅中炒熟 7、然后加入酸豆角，翻炒，放入一点点糖，然后加入适量清水 8、盖上盖子焖2分钟就可以出锅了 美味香辣的酸豆角炒肉丝就炒好了， |
|
|
