wyk1014 / 美食 / 腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊...

0 0

   

腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊八粥,家人都爱吃

2019-01-11  wyk1014

腊八节即将到来,喝腊八粥成为了每家人的习惯,但是怎么样才能做出营养美味的腊八粥呢?今天五星大厨就教你做8种营养美味的腊八粥,全家人都爱吃。下面是8种腊八粥的详细做法;

一、红枣莲子腊八粥

腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊八粥,家人都爱吃

材料:糯米100克,香米50克 ,红枣30枚,莲子50克 ,冰糖(白糖)适量

做法:

1、糯米、香米用清水淘净、沥水

2、红枣用清水稍泡胀,莲子经加工捅出莲芯洗净。

3、锅置旺火上,加入清水5000克,糯米、香米、莲子一起烧煮,烧沸后小火熬煮,至米五成熟时加入红枣,冰糖(白糖)待糖调均熔化即可。

二、红豆玉米腊八粥

腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊八粥,家人都爱吃

材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

做法:

1、红豆,玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。

三、冰糖莲子腊八粥

腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊八粥,家人都爱吃

材料:江米250克 、净莲子100克 、冰糖200克

做法:

1、江米用清水淘清,沥水,入沸水中将米煮制成粥。

2、净莲子经过初步加工,去掉红衣,捅莲心、再上屉蒸熟

3、锅置旺火虽加入清水2500克,江米、蒸熟莲子,一起放入锅内加入冰糖,小火熬制熟烂成粥。

四、阿胶红枣腊八粥

腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊八粥,家人都爱吃

材料:糯米60克 ,阿胶30克,红枣30枚 ,白糖适量。

做法:

1、糯米用清水淘净,沥水。

2、阿胶放入研体中,捣成碎块,锅置微火上,加入清水和阿胶碎块,熬制成汁。

3、锅置旺火上,加入糯米和清水,烧沸后改用小火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖,继续熬煮成粥。

五、蔬菜牛肉腊八粥

腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊八粥,家人都爱吃

原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐适量

制法

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

六、苹果麦片腊八粥

腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊八粥,家人都爱吃

原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个

制法

1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

七、鸡肉腊八粥

腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊八粥,家人都爱吃

原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖适量

制法

1、将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

2、将菠菜炖熟并切碎。

3、米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

八、蔬菜腊八粥

腊八将至,五星大厨教你做8种营养美味的腊八粥,家人都爱吃

原料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱适量,香油、酱油适量

制法

1、大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2、用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。

3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多