炖这样一锅糖水，清心润肺去火气，美容养颜还不贵，想不美都难！

秋冬季节，寒凉伤脾更伤肺。再加上凛冽的北风吹过，一场与冬季之间的战斗已经打响了。冬季感冒，冬季干燥，都是我们最大的敌人。小编身边也有很多人开始了漫无休止的咳嗽之旅了。听的小编是心烦意乱又心疼，相信各位小伙伴也是这样。今天，营养师大乔就给大家带来这样一道美味菜品，炖这样一锅糖水，清心润肺去火气，美容养颜还不贵，想不美都难！这道菜品就是小吊梨汤了，白嫩的雪梨加上粘滑的银耳，用细火慢慢炖出来的小吊梨汤不仅能止咳化痰，更能美容养颜哦。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。让我们一起来看看怎么做吧。

小吊梨汤

By 龙宝宝陈诺（陈筱盈）

配料：

梨 500克、干银耳 20克、话梅 3颗、冰糖 50克、枸杞 适量、水 1000克

烹饪步骤：

1.准备好食材和份量

2.干银耳用热水泡软，剪掉根部黄色的部分，撕成小朵

3.梨用盐反复搓洗干净外皮，把梨皮小心的削下来

4.梨对半切开，去掉中间的果核，再切成大拇指大小的方块

5.砂锅里放2斤的水，大火煮开后，依次放入梨皮、梨块、银耳、话梅和冰糖一起煮开，冰糖有润肺去火、化痰止咳的效果，加了冰糖的热饮，风味上更醇厚一些。推荐这梨汁冰糖，土法熬制的冰糖比较大块，每次用2-3块就可以了

6.煮十分钟左右撒适量的枸杞

7.一直煮到砂锅里的水下降三分之一，就可以关火了

烹饪小贴士：

1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；梨有较多糖类物质和多种维生素；

4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

你喜欢喝冰糖梨水么？