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材料:鸡胗5个、茭白2支、青椒半个、盐3克、料酒3汤匙、生抽2汤匙、糖10克、生姜丝少许、胡椒粉少许、虾粉少许
做法:
1.鸡胗洗净切成薄片,放少许盐、料酒和胡椒粉腌制五分钟。
2.茭白切片备用,锅热油放入姜丝炒香,放入鸡胗翻炒,锅中加入生抽、料酒和糖大火爆炒2分钟。
3.放入茭白片,加盐翻炒均匀,放入青椒丝和虾粉翻炒出锅
来自: 芝润斋 > 《生活》
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