很开心又和大家见面了,欢迎来到现在屿未来的世界,下面一起与我来看一下今天要分享的内容吧! 冬天很多家庭都喜欢炖羊肉来吃,但是炖出来的羊肉总是膻味很重,怎么办?别急,在这里就教你几招,羊肉汤鲜美可口,一点膻味都没有,一起来看看。 第一,清洗羊肉。 羊肉买回来后,可以把羊肉放在盆子里,加水浸泡,然后往盆里加入一勺食盐和一勺食醋,筷子搅拌均匀,让羊肉在水里浸泡半个小时,再拿出来去除羊肉上的膻味。 第二,加生姜。 姜切好然后起锅烧油,放入生姜炒两分钟左右,放入羊肉炒几分钟后捞出羊肉,这样不仅可以让炖出来的羊肉汤又香又白,还能够去除羊肉的膻味。 第三,萝卜。 把萝卜清洗干净,切成一块一块的,放入羊肉汤中,和羊肉一块炖,不仅可以让羊肉汤更加鲜美,萝卜块还能吸走羊肉身上的膻味。 今天的内容到这里就要结束了,大家觉得怎么样呢?如果大家还有其他好的想法,欢迎大家分享交流哦! |
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