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大家好，欢迎收看我的文章，我是小编小甜甜，世界之大无奇不有，每天都有很多有趣的事情发生，小甜甜每天都会整理分享最新最有趣的故事，希望大家喜欢，现在我们来看看下面发生的精彩故事。 排骨不仅仅炖汤喝好吃，它还有一种新做法，就是做成糖醋排骨，糖醋排骨属于配饭的菜了，但是酸甜酸甜的，吃起来很容易就会爱上，特别是小孩子吃糖醋排骨，那有时候几乎是连饭都不想吃了，就想吃那个排骨，甜甜的味道带着浓浓的肉香小孩不喜欢也是有点难的，但是吃是好吃，做好却并不是那么的容易了。小编今天要说的就是：厨师长酒后透露：糖醋排骨，这1步做好，排骨才酸甜可口又酥烂！ 这一步就是提前往锅里加冰糖，把它慢慢加热等起了起泡再把排骨放进去煮，并且全部裹上糖，这样排骨的糖分才更加充足，而且也不会因为提前把排骨下锅炒，再下糖而导致排骨有点硬吃起来塞牙，还不容易裹上糖的甜味，这样吃起来排骨的味道就不那么好吃了。下面就来看看它的做法吧。 【糖醋排骨】 食材：排骨、姜、冰糖、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖、植物油、盐 第一步：把排骨洗干净，放进锅里并加上几片姜片，和冷水一起煮开，再等一分钟后把排骨捞出，锅里的烫焯的水倒掉 第二步：锅里倒油，加入冰糖加热至变色并慢慢起出气泡，然后把排骨倒进去翻炒几下，让排骨完全裹满了糖，染上了糖色 第三步：往锅里加入生抽、老抽、米醋、白糖，然后再倒一大碗水把排骨盖住，然后调大火把锅中的汤水烧开，然后再转调小火炖上半小时以上 第四步：炖好后，再加盐调味，大火把汤汁都收上来就可以准备出锅了 这样一盘香甜的糖醋排骨就做好了，对于糖醋排骨很多小孩都特别喜欢吃，遇上了基本都能吃完一大盘，有些大人也是如此，所以平时学着做好一碗糖醋排骨也是有必要的。 好了，文章到此结束，不想吐槽一下下吗？对此你有何感想?欢迎点赞，分享，吐槽评论，这是对小编最大的支持与厚爱！ |
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