【啫啫鲜鱼鳔的做法步骤图，啫啫鲜鱼鳔怎么做好吃】kissfish朦

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鱼鳔满满的胶原蛋白哦，比花胶便宜又美味！

用料  

蒜蓉	适量
酱油	适量
老抽	少许
砂糖	少许
姜片	2片
洋葱	1颗
鲜鱼鳔	1市斤
料酒	适量
盐	少许
鸡粉	少许

啫啫鲜鱼鳔的做法  

1. 洗净鱼鳔，沥干水。

   

2. 烧开水，放姜片，料酒，放鱼鳔。鱼鳔缩起来之后捞起。

   

3. 热油，放蒜蓉炒香，倒入鱼鳔，翻炒。炒到稍微焦黄，倒入由酱油，老抽，砂糖调好的汁。炒均匀后加入水，不用太多，加盖小火煮15分钟。期间水干的话可以加水。

   

4. 煮好的鱼鳔先乘上碟，加油落锅炒洋葱，加盐，鸡粉调味。

   

5. 洋葱炒软后加煮好的鱼鳔一起炒一下。

   

6. 砂锅加热，要很热很热，这样才有啫啫的效果。

   

7. 把炒的菜倒入砂锅中，香得唷！！非常美味！

   

小贴士

记得煮饭哦！很下饭的。

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