营养又美味的几道家常菜，好吃不容错过，简单易做，老少皆宜！

苦瓜炒猪肚

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材料：苦瓜200克，熟猪肚150克，豆豉、蒜末、姜片、葱白各少许配料：料酒、老抽、蚝油、盐、味精、白糖、水淀粉、食粉各适量

做法：

1，将苦瓜洗净切成片;用斜刀切开猪肚。

2，加水煮沸，倒入猪肚一段时间，用漏勺取出备用。

3，在锅中加入少许粉末，倒入苦瓜，小火煮1分钟，用漏勺捞出苦瓜。

4，用锅中的油，倒入蒜末，姜，葱，豆粕和香。

5，加入苦瓜搅匀，倒入猪肚，淋上料酒。

6，加入酱油，蚝油，盐，味精，白糖，炒至味，倒入淀粉和熟油，搅拌均匀，放入盘中。

洋葱辣子肥肠

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材料：猪大肠500g、洋葱半个、辣椒2个、大蒜4瓣、姜1个、干辣椒8个、洋葱1个、盐、水，1个鸡粉、半个糖、八角4个、香叶3个、辣椒1个、豆瓣酱1个、油，适量的水，2汤匙的黄酒

做法：

1.清洗生脂肪香肠，锅中的洋葱部分，生姜和少许胡椒粉，黄酒加入洗过的肥肠中。

2.从房子里取出旧的卤素并将其冷冻。

3.盐水加入肥肠，加入生姜，盐，胡椒，八角，肉桂，香叶，煮沸，煮约30分钟，煮，取出，沥干。

4.葱，生姜，大蒜切片。

5.尖椒斜切成段。

6.洋葱切片，干辣椒片。

7.卤好的肥肠切成段。

8.净锅去油，加油到豆瓣酱，翻炒油。

9.将胡椒和干辣椒片段，洋葱段，胡椒片和炒香。

10.倒入肥肠。

11.炒至肠水干，加入少许盐，糖，鸡粉调味，从锅中取出。

凉拌水晶肉

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配料：水晶肉350g，香油，酱油，适量白糖，老干妈适量，葱花适量，大蒜适量，红辣椒

实践：

1.购买水晶肉并将其放回包装内，在清洁和消毒的砧板下切成适当大小。

2.然后装入托盘。

3.准备调味料，切碎切碎的葱，切碎大蒜，切成大蒜。

4.把辣椒切成圆圈，不要浸泡水或播种。

5.将切碎的葱花，大蒜和胡椒圈加入碗中，加入酱油，糖，老干妈，芝麻油拌匀。

6.将准备好的汁倒在切碎的水晶肉上！