 最近又到了感冒咳嗽的多发期，走到哪儿大家都能看到一些咳嗽不止的人，还好我有老妈教的可秘密武器，每天用它来冲泡茶水喝止咳化痰，预防感冒，多喝少生病。妈妈告诉我在气候比较干，气温比较低的冬季，一些感冒咳嗽的症状时常发生因此每天我们都喝几杯它，比梨汁管用，比中药好喝，再也不怕感冒咳嗽了！它就是枇杷。  说到枇杷，大家都知道它含有非常丰富的纤维素，果胶，胡萝卜素，苹果醋，维生素等多种营养成分，而且它味道鲜美，外表长得像黄色一样，而且它吃起来果味甘酸，性平。但是枇杷的果核非常的苦，美味的枇杷，它具有非常好的清肺生津止渴，吃糖止咳等功效，日常我们经常食用枇杷，对于一些肺热、咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症有一定功效。  川贝枇杷膏＋枇杷果酱 主要食材：枇杷1000克、枇杷叶适量、冰糖500克、川贝粉10克  做法步骤：  首先将枇杷和叶子用清水洗干净，枇杷去皮去核，核和叶子放入锅中，加入适量的水，大火烧开小火慢煮半个小时。然后将枇杷捣碎用纱布过滤出果汁，果肉让入盘中备用。  接着我们将煮好的枇杷叶水过滤出来，把枇杷汁和琵琶叶子水混合在一起。  然后在当中加入200克的黄冰糖，小火熬制一个小时左右，当锅中汁水变得粘稠，这时我们将川贝粉倒入锅中，继续慢炖半个小时，粘稠的枇杷膏色泽诱人，粘稠美味，我们将其放入一边，放凉之后加入适量的蜂蜜，装入密封性较好的容器当中即可！  当然枇杷果肉也是有非常好的利用价值的，我们将打碎的枇杷果肉把它切成小丁，然后放入锅中，加入适量的冰糖，放置十分钟左右之后，然后用小火慢慢熬制，熬制收汁即可，好好的枇杷果叫我们把它装入密封性较好的容器当中，放入冰箱保存。 烹饪小贴士： 1、枇杷，自古以来就有止咳化痰的美称，中医常用它来治疗感冒、咳嗽。 2、川贝是一种百合科、贝母属的植物，性凉，甘平，入肺、胃经，有润肺止咳、化痰平喘的作用。 |
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