[转载]自制榴莲酥（食养：健脾补气）

主料：榴莲、威化纸、面包糠

辅料：脆浆糊（是用面粉250克、澄面粉70克、泡打粉15克、加水、加入少许油、调成面糊状）

做法：

1、先将榴莲买回来、用小勺子挖出里面的榴莲果肉、放入大汤碗中，再用小勺子将榴莲的果肉捣烂、成

   榴莲泥，待用。

2、用威化纸包入捣好的榴莲泥、包成大小差不多的圆条状、再将包好的榴莲条、放入面糊里面挂上一层脆浆

   糊，捞出放入面糠中、表面裹上一层面包糠。

3、锅中油、将油温烧制5成热的时候、放入裹好面包糠的榴莲条、慢火、炸至表面酥脆、出锅装入盘中即可。