这菜农村遍地有，却不知它既能清肠道还能排毒素，一周吃一次最好

白菜苔也算是蔬菜中非常常见的，在农村基本上各家个户都有种植，菜苔的颜色翠绿、鲜嫩的都能掐出水来，也是秋冬季节最时令的蔬菜。

在平常生活中，蔬菜也是必不可少的，既可以补充身体中所需的维生素，还能增强身体的抵抗力。菜苔中含有较多的叶黄素和胡萝卜素可以保护肝脏甚至还能缓解和预防白内障，还富含大量的膳食纤维，有宽肠通便的作用。

蒜末蚝油菜苔

配料:菜苔300g、油适量、盐适量、蚝油适量、蒜适量 烹饪步骤:1.菜苔洗净，放淡盐水泡半小时。捞出控水待用。

2.蒜切末。

3.起锅倒油，爆香蒜末。

4.加入菜苔煸炒。待菜苔变软，加入盐。

5.再加入蚝油。拌匀，关火。

6.成品图！