对于颜值控的你来说，绝对大爱这道菜

◆◆时间◆◆

烹饪时间：12分钟

◆◆食材◆◆

主料：丝瓜1根

辅料：绿豆粉丝50g、小米辣1个、蒜5瓣

调料：绵白糖5g、盐2g、蚝油5g、蒸鱼豉油15ml

◆◆制作◆◆

1.粉丝加适量温水泡10分钟

2.蒜压成蓉、红小米椒切粒

3.锅丝瓜去皮切段，两端划井字、中间按出一个小坑

4.丝瓜切面向下摆入盘中，泡发好的粉丝摆在丝瓜周围

5. 中火热锅至掌心灼热感，入食用油10ml，下蒜粒煸炒出香味，加清水50ml、蒸鱼豉油15ml、盐2g、绵白糖5g、蚝油5g、炒均匀后盛出（中火 1分钟）

6.均匀的的将料汁浇在丝瓜上

7.蒸锅加适量开水大火烧开，放入丝瓜蒸8分钟取出（大火3+8分钟）

8.放红椒粒装饰，剩余蒜蓉浇在粉丝上即可

9.完成