 青蒜炒腊肉  食材：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽 做法 1、腊肉切薄片，青蒜、干红辣椒切好。 2、油热，倒干红辣椒和花椒，爆香倒腊肉。 3、翻炒至腊肉透明，倒少许生抽。 4、炒匀后倒入青蒜，关火。 5、将青蒜翻炒均匀即可。 芹菜炒肉  食材 猪肉300g，芹菜500g，蒜，调味品 做法 1、芹菜洗净，切段，肉切丝。 2、拍三瓣蒜，锅热油，煸蒜，待香，下肉翻炒。 3、加少量调料入味，下芹菜，煸炒，锅干就加少量水。 4、最后加入盐，一品鲜酱油，耗油，出锅。 酸萝卜猪蹄汤  用料 酸萝卜汤料1包、猪蹄2-3只、生姜3-5片、料酒少许 做法 猪蹄仔细去除猪毛，洗干净剁成小块。 锅里水宽一点，烧开，放料酒和两片姜，开水下猪蹄焯水去腥，待水再次开起大概三五分钟，捞起备用。如果有浮沫就冲洗干净备用。 汤锅放足量水，先下酸萝卜汤料中大火煮十分钟，再下猪蹄和姜片中火煮半小时，之后转小火炖到熟透即可。 肉末香辣马铃薯  食材：马铃薯，肉末，干辣椒，葱，蒜，酱油，黑胡椒 做法： 1.马铃薯洗净，去皮切块，预备干辣椒，葱花和蒜末。 2.肉末调味，加2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时。 3.热油锅，马铃薯块炸软。 4.另起油锅，倒入蒜末爆至金黄色。 5.再把猪肉末倒入煸炒至变色后加干辣椒。 6.倒入15毫升鲜酱油提味。 7.再把马铃薯入锅翻炒均匀加葱花。 8.磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅 芹菜炒牛肉丝  食材 芹菜丝，牛肉丝，泡椒丝，姜丝。 做法 1、牛肉切丝，放少量酱油,、淀粉、料酒腌十分钟，芹菜切丝，泡椒及姜切丝。 2、锅内油烧至六成热，下姜丝煸炒出香味。 3、下牛肉丝滑炒变色。 4、放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒。 5、炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅。 葱烧肚条  食材：酱好的猪肚，胡萝卜， 青椒，葱，花生油，蚝油， 做法： 1准备食材,酱好的猪肚切条状，葱斜切寸段 2.热锅放油，放入葱爆出香味 3.放入青椒和胡萝卜丝，放入肚条翻炒几下 4.放入蚝油，炒匀即可  |
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