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煲汤不放肉,竟比肉汤还好味

 安东尼杨 2019-01-21

广东人特别喜欢喝汤

「宁可食无肉,不可饭无汤」

出门在外的时候

最想念的就是阿妈煲的靓汤

真的好好味哦


1.莲藕补血强身汤

材料:莲藕1斤;红萝卜半斤;花生4两;冬菇10个

功效:消除疲劳、净化血液、补血养颜


2.老黄瓜祛湿汤

材料:老黄瓜1个;赤小豆1两;扁豆1两;淮山1两;蜜枣3个;陈皮1片;莲子、百合、茯苓,少量

功效:祛湿气


3.鸡肉味滋补莲藕汤

材料:藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐

功效:滋养、补血补气


4.香菇山药汤

材料:山药300克,香菇、胡萝卜、木耳菜各100克、盐、香油

功效:降糖降压,增强免疫力。


5.玉竹煲汤参汤

材料:玉竹5钱、沙参5钱、西洋参4钱、黄豆2两、陈皮1块、盐

功效:去热气、止热咳平燥、润肺化痰


6.竹笙金针汤

材料:竹笙10条、冬菇8个、金针菇一把、姜、盐

功效:助消化、助睡眠


7.节瓜养颜汤

材料:节瓜1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐

功效:补肾养颜


8.木瓜清热汤

材料:木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐

功效:清肠热、美颜、明目


9.椰子润肺汤

材料:椰肉1个、山药1段,南北杏1两,蜜枣2个、雪耳、参须少许

功效:润肺、平顺心气


10.猴头菇养胃汤

材料:猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个

功效:养胃、补虚


11.玉米健脾汤

材料:玉米1个、薏仁2两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜3块

功效:健脾胃、消水肿、祛风湿


12.薯仔杂陈汤

材料:薯仔半斤、党参1两、莲子1两、木耳1两、冬菇5个、蜜枣5个、姜、盐

功效:通血管


煲素汤小贴士

1.喜欢汤味十足的,要多放汤料。

2.不用放油,汤料本身会出油。

3.调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨。

4.有压力煲的就一键搞定,没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1-2小时。

煲汤就是这么简单易学

只要把材料放进去煲就OK

你还不赶紧煲起来~

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