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羊肉和它同煮，鲜上加鲜，营养翻倍，学会了做给家人吃！暖冬必吃家常菜来啦！这道菜绝对是我的拿手菜之一，你们可以放心大胆做起来哦！羊肉最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，强烈建议你们一定要试一试！感兴趣的朋友赶紧往下看吧，学会了过年的时候做给亲朋好友吃哦。绝对对你的厨艺赞不绝口！ 羊排炖胡萝卜By 婧妞美食 配料： 羊排 2斤、胡萝卜 3根、葱 2根、香叶 3片、八角 3个、姜 5片 烹饪步骤： 1.食材准备 2.羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出 3.胡萝卜提前切滚刀块 4.把羊排和姜蒜放炒锅里 5.加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽 6.半汤匙料酒 7.加1g盐调味 8.放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜 9.鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可！煮好撒香菜即可开吃，超级香 烹饪小贴士： 1、羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。 2、羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。 3、羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症，有这些症状的人群可多食用羊肉。 你喜欢吃羊肉吗? 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。 |
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