1、过年了，家里经常会用到一些肉馅，比如做肉丸啊，包饺子啊，做肉末的菜啊等等，有时候会有肉馅剩余。
不要担心，剩余的肉馅里加少许白萝卜，中小火煎一煎，非常简单，又香又软嫩，真的是太好吃了！ 2、咬一口，哇塞，好水嫩啊！ 冬吃萝卜夏吃姜，冬天的白萝卜真是一个宝啊，有下气消食、润肺生津的作用。而且，这样的萝卜丁肉饼，经过煎制，香气扑鼻，会掩盖住原来的萝卜的气味，就算是原来不喜欢萝卜的人，也能吃上好几个！  3、材料：肉末，萝卜，盐，料酒，酱油，黑胡椒粉，鸡蛋1个，姜末少许； 做法：白萝卜切丁。  4、肉末里加入盐，料酒，酱油，黑胡椒粉，鸡蛋1个，姜末少许，沿一个方向搅拌上劲，最后加入少许面粉，呈糊状。  5、热锅下油，用勺子舀入一勺肉糊，压扁，即是一个小肉饼。一次可以煎好几个，分分钟出一堆啊！  6、小饼放在底部定型后翻面，两面煎至金黄即可。如果怕不熟，可以撒少许水，焖一会儿至水干。  7、煎好出锅了，非常好吃！  |
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