想吃披萨不用买 教你在家自己做 味道鲜美奇香

马上就要过年了，想想就有点儿小激动。但激动的同时又有点不开心。因为现在过年的氛围越来越淡了，以前都是全家人欢声笑语的坐在桌前吃着年夜饭，看着春晚，守岁放鞭炮。而现在呢嫌麻烦直接去饭店里吃饭。吃饭的时候，每个人都在抠着自己的手机，在那抢几毛钱的红包。其实最没有年味的原因，就是因为环境污染太严重了，我们没有办法放鞭炮。今天呢，我就是为大家排忧解难的，想吃披萨不用买，教你在家自己做，味道鲜美奇香，比买的还好吃

第1种腊肉披萨：食材：*高筋面粉（200g）、*黄奶油（80ml）、*酵母（3g）、*芝士丁（40g）、*盐（1g）、*白砂糖（10g）、*水（80ml）、洋葱、青椒、玉米、腊肉（40g）、鸡蛋（1个）、番茄酱、黑胡椒、沙拉酱。做法：*1.把面粉倒在案板上面，然后用刮板刮开一个窝。*2.倒入酵母、白砂糖、食用盐、水、鸡蛋充分的搅拌均匀，揉成面团。*3.将揉好的面团用刀背按扁，然后往面饼中心倒入黄油，再次揉成面团。*4.将面团放入圆盘里面，用叉子扎点小眼，然后发酵1个小时。5.在发酵好的面皮上面均匀的撒上腊肉丁、黑胡椒粉、洋葱丝、番茄酱、玉米粒、青椒粒、沙拉酱、芝士丁。6.将面皮带盘放入预热200度的烤箱，然后加热10分钟就可以了。

第2种芝心披萨：食材：和上面标记*的一样。培根片（60g）、山药丁（50g）、洋葱丝（30g）、腊肠块（40g）、玉米粒（30g）、番茄酱、蟹棒丁。做法：1.2.3.4.5.和上面标记*的一样将发酵好的面皮放入玉米粒、番茄酱、腊肠丁、山药丁、洋葱丝、蟹棒丁、培根片、芝士丁。6.放入预热200度的烤箱加热10分钟。

第3种榴莲披萨：食材：：#高筋面粉（200g）、低筋面粉（150g）、橄榄油（5g）、黄奶油（80ml）、酵母（3g）、盐（1g）、白砂糖（10g）、水（80ml）、卡夫芝士粉、马苏里拉芝士、橄榄油、榴莲肉适量。做法：1.在面包机里面放入高筋面粉，低筋面粉、酵母、橄榄油、加入白糖、黄油、盐。2.让面包机将调料与面包粉充分的搅拌均匀形成一个面团。4.奶酪软化、榴莲成泥状、马苏里拉芝士成丝。5.面皮发酵好放入奶酪、榴莲、马苏里拉芝士。6.烤箱预热200度带盘放入面皮，加热10分钟就可以了。

第4种意大利培根披萨：食材：多功能面包预拌粉（250g）、剩下缺的食材和上买的一样。鸡蛋（1个）、彩色辣椒（50g）、培根（适量）、马苏里拉芝士、番茄酱、沙拉酱。做法：1.在面包机里面放入面包拌粉，加入鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、盐、酵母粉。2.3.和上方的步骤一样。4.将番茄酱装入裱花袋里面，然后均匀的挤在发好的面饼上面。5.再铺上一层马苏里拉芝士、彩色辣椒丝、培根、这个步骤再做一遍。6.烤箱预热200度带盘放入面饼，然后烤10分钟就可以了。7.剩下的面团依次按这些步骤做，如果觉得麻烦，直接将面团擀成一个大圆饼，最后切开就可以了。

第5种鲜蔬虾仁披萨：食材：和标记*的一样，西兰花（45g）、虾仁、玉米粒（适量）、番茄酱。做法：1.2.3.4.和上方标记*的一样。5.10分钟后解开保鲜膜，在面皮上面放入虾仁、玉米粒、番茄酱、芝士丁（均匀的撒上）。6.将烤箱预热200摄氏度，带着圆盘放入面皮，烤10分钟就可以了。7.切块摆盘。

注意：工具准备：刮板、披萨圆盘、擀面杖、叉子、烤箱、面包机。1.如果准备的披萨圆盘太小，面团太多，可以分几个小面团，多次重复制作。2.烤箱预热200摄氏度，制作时烤箱调节，上火170摄氏度，下火150摄氏度。