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大家好，还有十多天就要过年了，一家人聚在一起吃年夜饭是最温馨最喜庆的时候，现在的年夜饭除了各种佳肴，还有最受欢迎的火锅，火锅味美、方便，适合所有人的口味，不管是在家里吃，还是到外面吃火锅，好吃的火锅除了汤底，食材之外，蘸料也很重要。  吃火锅的时候，酱料的搭配是至关重要的，不会搭配酱料，火锅的美味就减少了一半不止，蘸料搭配不好的火锅是不完美的，每个喜欢吃火锅的朋友都有自己喜欢的酱料搭配，也有一些朋友吃火锅时不擅长搭配酱料，基本是把感觉有味道的调料全堆在一起，后果可想而知。 今天为大家准备了六款经典蘸料搭配方法，过年准备吃火锅的朋友可以参考一下，希望对你们有帮助。 经典搭配版  海椒干碟+花生碎+耗油+香葱+香油 海鲜搭配版  香菜+小米椒+香葱+芹菜末+蒜泥+海鲜酱 吃海鲜火锅，最特别的就是海鲜本身的鲜香味，所以酱料味道不用过重，要不就反客为主了，也可以额外加些白砂糖。 最辣搭配版  小米椒+海椒干碟+麻油+辣椒酱+葱+香菜 北方口味版  这种北方朋友很喜欢，也最常见，都喜欢再加上一块酱豆腐（腐乳），腐乳配芝麻酱，味道棒棒哒。 芝麻酱+麻油+香醋+葱+辣椒酱+生抽 低脂减油但是很好吃版  这个适合女生或是准备减肉肉的男生，很好吃的，符合条件的朋友一定要试一下，美味又健康，好吃还不怕多肉肉。 小米椒+醋+葱+香菜+生抽 广大网友力荐版  这个是广大热心网友鼎力支持的版本，人气之高可见一斑，吃火锅的时候可以多试一两种蘸料，没有对比，怎么知道自己究竟喜欢哪一款呢？ 油辣子+香葱+醋+麻油+耗油+花生碎 最后再送上一种经典的搭配方法  蒜蓉+香油，这种蘸料搭配南方朋友最喜欢，据说许多南方朋友在吃火锅的时候，基本就认这一种蘸料，还可以搭配一些香菜和小葱，这种搭配，看起来简单，其实特别的好吃，号称蘸料界的万金油，没试过的朋友可以感受一下它的魅力。 #我为火锅狂#大家还有什么自己喜欢的酱料搭配，留言分享一下
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