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2018-03-13 15:48:07 来源: 直播生活晚高峰 （原标题：【今日晚饭】香、辣、酥！口感独特的香酥辣椒！）
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。今天就来教大家一道又香脆又下酒的香酥辣椒。 
食材 红辣椒、花生、盐、淀粉、糯米粉、白芝麻、油等。 1.把辣椒剪成寸断，去掉籽。 
2.冷水里浸泡15分钟，热水煮开加入一点盐，再煮两分钟捞出。 
3.把辣椒段放入碗中加入淀粉、糯米粉、盐、白芝麻、鸡蛋液搅拌均匀。 
4.油烧制5成热，下入辣椒段炸，炸至金黄捞出控油，又香又脆的香酥辣椒就做好了。 
（来源：美食美客DIY）
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