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各位吃货粉丝 新年好！ 大过年的，我们准备各位送好运 ——用一大波好意头正菜 从大年初一到大年初六 一连六天，每天一道意头菜 “食在广东”送你一年的好味和好运 大年初二，正是“开年”好日 亲戚们开始互相串门 招待客人需要颜值高、营养好 今天介绍这道菜正是绝好选择 餐桌上一眼望去，如同春天草地上可爱的小蘑菇 又如带着小红帽的萌孩 “精气神”十足 定能收获亲戚家小朋友的芳心。 所以，我们奉上的第二道意头菜是—— 鸿运 当头 简单的材料，漂亮的造型，材料是常见的圣女果与鸡蛋，马上做一道，惊艳餐桌。 原材料 鹌鹑蛋 10个 圣女果 10个 番茄酱 适量 黄瓜粒适量 步骤 1 煮蛋 将鹌鹑蛋用水煮熟后，剥皮后放盘里待用。 2 切果 圣女果切掉三分之一，将剩下的掏空果肉。 3 造型 把鹌鹑蛋切去一点点，摆平在盘里，再将掏空的圣女果罩在上面，一个漂亮的小蘑菇就做好了。 4 “种蘑菇” 在盘里撒点切成粒的黄瓜粒，就像在草地里长出来的红磨茹一样。 注意事项 1、圣女果要买小粒的，不要太大粒的，大大粒造型不漂亮。 2、如果不想用鹌鹑蛋，可以改用猪肉，但是要切成长度大小的肉柱，摆成同样的造型即可。
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