大家好,我是玲玲。 下来看看我是如何做的? 1:把猪肉切成大块 2:装入大盆,方便搅拌 3:打入两个鸡蛋 4:倒入两勺淀粉 5:再加入一勺盐 6:一勺十三香 7:然后拌匀 8:油温六成热,下锅炸 9:炸至外表微黄,捞出 10:放入葱段 11:姜片 12:桂皮,八角,香叶 13:上锅蒸1个小时,然后备用 14:备菜:豆腐切片 15:菠菜切段 16:蒜切片 17:切葱花 18:蒸熟的猪肉,食材备全。 19:锅内热油 20:下入葱花,炒出香味 21:下入蒸熟的猪瘦肉 22:加入一碗凉水 23:下入豆腐 24:盖上锅盖,待水开 25:水开后,倒入味极鲜 26:十三香 27:盐 28:拌匀后,下入菠菜。 29:搅拌一下,盛入碗中,放上一勺油辣椒,不喜欢吃辣椒的话,可以不放或少放。 30:这样一碗非常好吃,营养美味的猪肉烩豆腐就做法了,在我们当地叫“麻莲烩豆腐”,谁家有喜事,这道菜是必做的,可想它的美味。 |
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