抹茶千层蛋糕做法|超简易的千层制作教程 材料： 🌟千层皮材料：

🌟千层皮材料：

1：低筋面粉/220g

2：细砂糖/80g

3：抹茶/10g

4：鸡蛋/3个

5：纯牛奶/600ml

6：黄油/50g

🌟奶油材料：

1：淡奶油/600ml

2：细砂糖/60g（糖量可以随口味增减）

做法：

🌟绿茶面糊做法：

1：低筋面粉220g➕80g细砂糖➕10g抹茶粉➕3个鸡蛋，搅拌均匀。

2：分几次（我分了3次）倒入600ml牛奶搅拌均匀➕50g黄油搅拌均匀

3：面糊过筛，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏一个小时。

🌟奶油做法：

1：600ml淡奶油➕60g细砂糖（还可以➕一点抹茶粉，这样奶油的颜色也会变成抹茶色）打发成奶油。

🌟千层的做法：

1：倒入面糊摊成薄饼，每一张都修整成一样的大小。

2：一层饼皮涂抹一层奶油逐一推叠，叠好千层后放入冰箱冷冻3小时以上。

3：用平板压平整，修整一下边缘的奶油，再过筛撒抹茶粉装饰。

end ……

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