【原】【征文】饺子如何做才好吃

世间美味数饺子，世事洞明皆学问。

食材

主料

啤酒150毫升

面粉500克

方法/步骤

1.   用啤酒调和面粉，皮要擀得里面厚，外围薄，这样包的饺子不容易裂开。

 

 

 

2.   饺子下锅放点盐（据说不会沾锅）。

  

 

3.    开始不要盖锅盖，敞开锅先煮一会，这样皮容易熟。水开后，用竹铲子搅拌一遍，等到锅开三四次后，饺子肚子鼓得圆圆的，说明饺子可以出锅了。

  

 

4.    蒜泥丶酱油和醋是基本的调料，吃完饺子后喝一碗稠稠的饺子汤，这叫原汤化原食，据说对肠胃很有好处。

  

 

 

注意事项

·       1、皮要擀得里面厚，外围薄，这样包的饺子不容易裂开。

·        2、饺子下锅放点盐，不会沾锅。