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鲍鱼、海参、鱼翅和花胶等，都是些名贵食材，常常在宴席上才能吃到。可厦门这家店偏偏把它做成了简餐。 一人食或当工作餐，都合适。  御宴鲍汁捞饭(厦大店)，在大学路181号，靠近世贸双子塔。店里有3层，环境优雅舒适，布置得很温馨，倒更像是西餐厅。    三楼还有个露台，在户外用餐，也是别样的体验。  五福盆菜，是广东和香港那边流行的杂烩菜式。吃盆菜，有喜庆团聚的意义。这碗盆菜由鲍鱼、阿根廷虾、海参、鹅掌和冬菇组成，西兰花点缀，底下铺满了萝卜丝。五颜六色，瞬间勾起了食欲。浓稠的汤汁是精华，用来拌饭也很赞。   店里的捞饭，分鲍汁和金汤两种。加一种食材，价格在40元左右一份。 鲍汁鲍鱼捞饭，鲍汁是由老鸡、干贝、火腿、鲍鱼和蚝油等多样原料，经过长时间熬制而成的。汤汁棕黄香浓，用来拌饭吃，很是美味。鲍鱼个头大，口感脆弹。  鲍汁鹅掌捞饭，鹅掌炖得软烂入味。  金汤捞饭的口味，相较鲍汁，会清淡一点。汤汁金黄，好想厚脸皮要求加汤哈哈。可根据喜好，加入鱼翅、海参、花胶和鲍鱼等食材。  小青龙捞泡面，蒜香扑鼻，小青龙肉质弹牙，汤汁渗入泡面，也变得更有滋味。  粉丝蒸鲍鱼和蒜蓉粉丝蒸开边虾，做法类似。一口一个，意犹未尽。 藕尖牛仔粒，牛仔粒肉质鲜嫩，藕尖和泡椒的加入，让这道菜吃起来酸辣爽口。 XO酱萝卜糕，松软粘牙，酱香味足。 白灼芥蓝~ 榴莲天鹅酥，外层酥脆，里面则是绵绵的榴莲果肉。 花前月下，很有意境的一道甜品。椰汁布丁做的电臀玉兔，真的很弹滑。 甜汤喝了桂花雪燕和桃胶红枣雪燕，桂花味更受大家喜欢。 店里还有滋补炖汤和饮品哦~这款椰汁不错。 忙碌工作之余，也要记得犒劳自己。无需月入过万，这份“御宴”也能享有。 |
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