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我们这个城市每走一个街道就会有许多的小饭馆，其中最多的就要属大盘鸡、麻辣烫还有就是腊汁肉加馍了，每次出去逛街，到了吃饭的点不知道吃些什么的时候我们都会在这三种美食中挑选，老妈最爱的就是腊汁肉夹馍了，每次去吃必点的就是一个肉夹馍和米皮或者就是牛筋面，不知道大家有没有吃过这种牛筋面，这可以说是许多食客最喜欢的面食之一了，小冯今天就跟大家分享一下牛筋面的做法，一起来看看做法吧。  香辣牛筋面 准备：牛筋面 500克、黄瓜 1个、辣椒粉 10克、大蒜泥 适量、白糖 3克、精盐 5克、生抽 2勺、香醋 3勺、凉开水 50毫升、韭菜 适量、花生碎 适量、十三香 3克、芝麻 5克 做法： 1.牛筋面准备好  2.黄瓜洗净切丝  3.韭菜洗净切段，准备大蒜，花生碎  4.然后把大蒜捣成泥，加辣椒面，糖，盐，十三香，芝麻  5.热锅倒油然后把热油浇在上面  6.里面再加上生抽，香醋，凉白开拌匀  7.热锅倒油，把韭菜炒香捞出来  8.把准备好的料汁倒在牛筋面上拌匀  9.最后再把韭菜和花生碎撒在上面就可以开动了  香辣牛筋面就做好了，不知道大家有没有吃过这种面条，在我们这个城市还是经常能够见到的，无论春夏秋冬都是一种非常美味的面食，口感软滑，筋道，后味醇香，这种做法更是增加了一丝香辣味，风味十足，特别美味，除了这种香辣口味的牛筋面，还有一种麻酱口味的深受人们的喜欢，喜欢吃面条的朋友一定很喜欢这道美食，你也赶紧试试吧。 |
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