金灿灿的鸡米花，看着就很有食欲啊，做小零食做夜宵都合适呀

用料

主料

鸡胸肉

1块

辅料

白胡椒粉

1/2匙

盐

2/3匙

花椒粉

1/2匙

生抽

1勺

料酒

1勺

鸡蛋

2个

玉米淀粉

70克

180克

鸡米花的做法

1.

鸡胸肉切小块

2.

加入白胡椒粉，盐，花椒粉，生抽，料酒，鸡蛋清，用手抓匀腌制半小时

3.

倒掉多余的腌料汁，加入玉米淀粉抓匀

4.

鸡蛋黄打散

5.

鸡肉块放入蛋黄液中滚一圈

6.

再放入面包糠中滚一圈

7.

锅中热油，油温7成热调中小火，放入鸡肉块炸至金黄色即可

鸡米花成品图