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无法深情挽着你的手，深情一眼挚爱万年，几度轮回恋恋不灭。把岁月铺成红毯，见证我们的极限。无法深情，欢迎大家收看今天的文章，很高兴又和大家见面了，今天小编继续和大家分享生活中的美食，那么关于今天的美食，我们就一起来看一下吧。今天分享一个农家小炒肉的做法，这是一道很普通的家常菜，我们开始操作。  五花肉一块切成三段，然后切成薄片，放在盆中备用。青红线椒，切整圈，放在盆中，加入清水浸泡，大葱斜切成圈，大蒜切成片，生姜切片，和葱蒜放在一个小盆里。下面我们把五花肉焯下水，锅内烧水，倒入五花肉焯水，再加入料酒，料酒挥发，带走猪肉的腥味，水开以后，打去上面的浮沫。  焯水一分钟就可以捞出，然后用清水冲洗后，控干水分。五花肉控干水分，加老抽拌匀上色。下面我们开始烹饪，锅内烧油。热油滑锅后，再加入凉油，倒入五花肉，翻炒。开中火，慢慢地煸炒猪油，这样口感不会太低。大概煸炒三分钟左右，然后倒出猪油，锅内倒油，倒入葱姜蒜，开中火爆香，倒入青红椒，快速翻炒一分钟。  再倒入五花肉翻炒几下，起锅，加入食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，翻炒花开调料。放入一点水淀粉，把淀粉翻匀，倒入红油，快速翻转后出锅装盘。好了，这道农家小炒肉就做好了。  非常感谢大家的收看。如果大家想了解更多美食，欢迎大家点击关注我们。本文为无法深情的原创，图片来源于网络，版权为作者所有，如有侵权，请及时联系小编删除。 |
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