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记忆力差的原因 营养不足。饮食缺乏磷脂和B族维生素等利于记忆的食物，如鱼类、蔬菜和水果等。 压力过大。严重的情绪危机和压力不但会对记忆造成影响，甚至还会导致身心失衡，让人感觉很压抑，使精神生活笼罩在一片阴影中。 睡眠质量差。睡眠可以消除大脑疲劳，制造大脑需要的含氧化合物，为睡醒后的思维和记忆做好充分的准备。熬夜会损害记忆，缺少睡眠会出现疲劳、头昏脑涨、眼花心慌等，导致警觉性差、情绪不佳，影响记忆力。 提高记忆力的方法 一方面是吃。吃可以提高记忆力。一些富含磷脂的食物可以补充大脑记忆所需营养，比如，鱼头，核桃、花生等植物的子，还有蜂花粉、蜂王浆等保健品也有一些奇特功效。但对于保健品，儿童还是尽量少吃。 另一方面是练。好的记忆力都是练出来的，包括世界级的记忆大师也都是靠后天训练培养出来。父母可通过以下的方法来提高孩子的记忆力。 为孩子提供形象、鲜明、生动、富有浓厚情绪色彩的识记材料，尽力为孩子配以生动活泼的游戏等。凡是形象直观又有趣味，能引起儿童强烈情绪体验的事和物，大多数都能使他们自然而然地记住。 常向孩子提出具体、明确的记忆任务，对记忆结果给予正确评价，激发他有意识记忆的积极性。 帮助幼儿理解识记的材料，提高幼儿意义识记的水平和认识能力。幼儿时期，虽然机械识记多于意义识记，但效果却比机械识记好。 运用多种感觉器官进行记忆，能提高儿童记忆的效果。如可以采用协同记忆的方法，即在儿童识记时，让多种感觉器官参与活动，在大脑中建立多方面联系。 在引导孩子识记时，一定的重复和复习非常必要，这不仅是提高儿童记忆效果的重要措施，也是巩固记忆、提高记忆能力的最佳方法。 六种增强记忆力的食物 大豆 大豆富含卵磷脂和蛋白质，每天食用大豆或豆制品，可增强记忆力。 海鱼 海鱼可以向大脑提供优质的蛋白质和钙。海鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反还能保护脑血管，对大脑活动有促进作用。 菠萝 菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量小，常吃有生津、提神的作用，有人称它能够增强记忆力的水果。 木耳 木耳含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。 蛋黄 大脑的活动功能、记忆力强弱与乙酰胆碱含量密切相关。蛋黄中丰富的卵磷脂被酶分解，可产生乙酰胆碱。每天吃一两个鸡蛋就可供给足够的乙酰胆碱，帮助保护大脑，增强记忆力。 菠菜 菠菜中含有丰富的维生素 A、维生素C、维生素B1和维生素B2是脑细胞代谢的“最佳供给者'之一。此外，菠菜还含有大量叶绿素，具有健脑益智的作用。 果仁燕麦粥 原料：水发大米120克，燕麦85克，核桃仁、巴旦木仁各35克，腰果、葡萄干各20克。 做法 1、把干果放入榨汁机干磨杯中，选择“干磨”功能，把干果磨成粉末状，倒出待用。 2、砂锅中注水烧开，倒入大米和燕麦，搅拌均匀。 3、盖上盖，用小火煮30分钟至食材熟透。再倒入千果粉末和部分洗好的葡萄干，略煮片刻。 4、把煮好的粥盛出，装入汤碗中，撒上剩余的葡萄干即可。 本品可改善脑部血液循环，并含有大量不饱和脂肪酸，能有效改善记忆力。 鹌鹑蛋龙须面 原料：龙须面120克，熟鹤剪蛋75克，海米10克，生菜叶30克，盐2克，食用油适量。 做法 1、洗净的生菜叶切碎备用。 2、砂锅中注水烧开，淋入食用油，撒上海米略煮。 3、放入折断的龙须面，煮至软。加盖用中火煮约3分钟，至其熟透。然后加少许盐和熟鹤鹑蛋，煮至汤汁沸腾。 4、放入生菜，拌煮至断生，盛出即可。 鹌鹑蛋的磷脂含量比同等量的鸡蛋高，在面条中加入轉鹑蛋和海米，可为儿童补充蛋白质及钙，有助于智力的发育和记忆力的提高。 |
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