黑木耳，又名木耳、木菌、树鸡，云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之称。
黑木耳的功效。
1，增强免疫：黑木耳营养丰富，不仅是烹饪佳菜，还是滋补强身、防治疾病的良药，可促进机体免疫功能，增强机体抗病能力，防止疾病侵袭，并可药用治疗贫血、便血、便秘等。
2，清胃涤肠：黑木耳含较多胶质，有较强的吸附力，可清胃涤肠，是矿山、冶金、纺织、理发等行业职工的保健食品。
黑木耳的的膳食，调理血压，降低血脂，疏通血管，给血液洗澡。 木耳5克，莴苣200克，大蒜15克，洋葱20克，玉米油（或亚麻油）15克，鸡肉50克，零添加酱油等调味品适量。采用炒法制备。
木耳，大蒜，洋葱，玉米油均有降血脂作用，能清理血液及血管壁的垃圾，血液通畅，血压稳定；莴苣有利尿作用，使血液的有害物质有通道排泄，血管也就通畅了。
版权声明：图片来源于网络，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系
来源：蔚蓝杂记
