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豆角别炒着吃了,调馅做成包子,又软又香特美味,连吃4个才过瘾

 寂寞的季节314 2019-02-28

包子之所以会受到很多人的喜爱,原因无非就是三点,一是因为发面食品本身就营养好,容易消化吸收,二是可以按自己的喜欢加入各种菜馅和肉馅,三是有菜有面,就不必再做更多菜肴,省时省事,四是可以一次多做一些,下顿吃的时候稍加热一下就可以食用了,所以受到大家的广泛欢迎。豆角有一种特别的鲜香味,用它做包子,小编觉得比红烧肉还香,今天小编就把方法交给大家,喜欢的就收着,不会发面慢慢看着学,我也是从不会到现在信手拈来,学会了自己在家做,想吃什么馅的就做什么,而且实惠又健康。

然后用水和成一个偏软一点的面团。盖上盖子,把和好的面团发至2倍大。

锅里倒油,烧热,把肉馅炒一下。

再加点葱末,姜末,倒入少许酱油,把它炒香。炒香后盛到碗里放凉。

锅刷干净,加水,烧开,水开后,把清洗干净的豆角焯一下水。

豆角焯好后捞出,过凉水,再把它切碎。

把切碎的豆角,放进炒好的肉馅里,根据自己的口味加盐,再倒入少许香油,把它搅拌均匀就可以了。

发好的面取出,再揉一下,排一下面团里的空气。再搓成长条,切成大小相等的剂子,然后把剂子搓圆,压扁,擀成面皮。

然后包上豆角馅,捏成包子形状。

依次全部包好。

蒸屉上抹油,把包好的包子放上。凉水下锅,开锅后,蒸10分钟,关火,再焖5分钟。

美味的豆角包就做好了,咬一口里面有汤汁的,我一个一个的连吃了4个,我家连续做了2次,太好吃了。

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