你们都说做溶豆麻烦,又是需要打发,又是怕消泡的。所以今天就来个简单的小软豆,虽然不是那种酥脆、入口即化的口感,但是也是软软绵绵的,做法比溶豆简单100倍啊! 在小宝宝们看来,一样的小巧玲珑,像是小糖豆一样,主食也能当成小零食吃掉很多哟~ 你看!做法一点也不复杂,搅一搅就能做了,没有打蛋器没有烤箱都可以做,有一口平底锅就能做出来,不要太快手啊! 宝宝绿色蔬菜吃的少,把蔬菜榨汁藏在里边,宝宝保证吃进肚。而且纯天然的着色剂,翠绿翠绿的,太好看了吧!换成其他蔬菜做成各种各样的颜色也很不错啊~ 菠菜小软豆 食材:菠菜10克、鸡蛋1个、面粉40克、奶粉5克、紫苏籽油适量 是否搭配主食:可以作为宝宝的主食 参考月龄:10个月以上 难易程度:无难度 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 - 1 - 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:菠菜10克、鸡蛋1个、面粉40克、奶粉5克、紫苏籽油适量。 tips:没有奶粉的话可以换成山药粉来做哈~ - 2 - 锅中烧开水,把菠菜先焯一下,大约30秒,将可以溶于水的草酸去除。 tips: 菠菜焯水的时间不要太长,要不然菜叶煮老就不好了。把焯好的菠菜放入凉水中镇一下,放凉。 - 3 - 将菠菜切成小段。 - 4 - 将菠菜放入搅拌机中,直接打入1个鸡蛋。 - 5 - 用搅拌机把菠菜打成汁。 - 6 - 把打好的菠菜汁倒入碗中。 - 7 - 将奶粉倒入菠菜汁中。 - 8 - 将面粉也一起加入。 - 9 - 滴入2滴紫苏籽油。 - 10 - 用筷子把面糊混合均匀。 tips:做好的面糊比较黏稠,是这样可以出纹路的糊状哟~ 这样不容易滴落的状态做出的小豆豆更好成型,不会随意流淌。 - 11 - 用杯子把裱花袋撑开,倒入混合好的面糊。 tips: 把裱花袋的尾端扭紧,用小夹子密封好,这样挤小豆豆的时候,面糊不会从后边漏出来。 - 12 - 不粘锅中可以不刷油,直接挤出一个个小豆豆。 tips:如果怕粘的话,也可以少刷点植物油防粘。 - 13 - 直接挤出一整锅小豆豆,开最小火,慢慢将小软豆烘熟至成型。如果觉得锅底温度高了,就赶紧把锅离火,控制好火候哟~ - 14 - 小豆豆成型的速度会很快,用锅铲轻轻推动,不粘就说明熟透啦~ - 15 - 这样的小软豆看着像是零食,实际可以作为宝宝的早餐或者主食来吃哟,既营养又吸引人。宝宝用小手抓着吃,还能够锻炼手部的精细动作,同时软绵绵的口感锻炼宝宝的咀嚼能力! |
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