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今天小编想给大家介绍一下关于芹菜的不同做法。芹菜和腐竹两个之间本身没有过多的交集，但是如果把它们两个放在一起，同时又能制造出特别好吃的作品，美食是大家一直心目中向往的，那么就听小编跟大家介绍一下，然后去尝试做一下这道菜吧。 
首先大家知道芹菜是一个十分清亮的颜色，然后它是十分好吃的，而且功效也特别多，那么首先我们要准备原材料，就是芹菜和腐竹。首先它是特别硬的，要把它放在开水里面给泡开，不然的话怎么炒它都炒不开，这是不会好吃的。然后芹菜，我们把它去叶，然后轻轻的切开，然后洗干净，洗干净之后把它洗成一小节的放在旁边备用。 
然后我们可以看在准备好葱姜蒜这几个调料味的调料品，放在旁边备用，但是小编想说的这道菜其实如果想让芹菜更好吃的话，就是先把它去在热水里面过一下。这个时候我们可以烧一锅热水，然后把芹菜放里面热一下，热一下出来之后再用凉水给激一下芹菜就会特别脆，保持那个脆松的度，这样吃起来就会有那种脆脆的感觉了。 
然后我们就可以起锅烧油，然后把葱姜蒜放进去里面爆一下味，把腐竹和芹菜放进去，轻轻的翻炒，翻炒大概两三分钟左右就可以了，然后装盘子里面。这样一道既完美又营养而且又简单的菜就做好啦。其实小编感觉这样的菜品是十分简单，而且好做的。 
而且这个腐竹的白色配着芹菜的青色颜色也是十分好看的，青色和白色之间一个搭配的颜色，在我们心中也会留下很深的印象。当然，小编更想说这道菜的一个好处是抗疲劳。大家都知道芹菜它作为一个十分好的菜品，它具有很高的营养功效，因为它里面含的铁量是比较高的，可以说铁是一个微量元素的含有着，但是有很多人是缺铁的，缺铁的人吃这个芹菜是非常好的。 芹菜它真的对于那类患者是非常补充的一个菜品。而且大家不知道的是芹菜，它还可以治疗高血压，因为它在里面有很多的一个调节作用，所以说小编觉得这个菜品它在我们的生活之中也会充满着很多的重要作用，所以说这道菜真的是一个既实用又好吃的菜，大家不妨去试一下。 |
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