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鸡翅包饭是鸡翅去骨，包裹着糯米制成的。香辣的鸡翅外焦里嫩，糯米软糯香甜。对于无肉不欢的吃货来说，绝对是新鲜的、美味的尝试。  鸡翅包饭不仅味道独特，还有一定的营养价值。适量吃鸡翅能补充胶原蛋白，保护心血管的功能。下面我来讲讲鸡翅包饭的具体做法，大家可以尝试自己做一做，美味不能错过。 — ❶ —准备食材鸡翅、糯米、鸡翅酱料、紫皮洋葱四个、葱、大蒜、料酒、孜然、淀粉、糯米、蚝油、食用油。 — ❷ —制作过程先把食材洗净，糯米先用水浸泡20分钟以上，煮熟备用。鸡翅从上到下捋一遍后，先在翅根部分剪一个小口，然后取出骨头，把筋剪断即可。  如果选择的鸡翅，有鸡翅尖的部分，那就需要先去小骨再去大骨，方法如去大骨一致。撒上鸡翅酱料，腌制15分钟备用。  此时把配菜切好，配合糯米放入碗中，撒入蚝油、酱油、辣椒调配搅匀，选一个小勺放入鸡翅中，小心包好里面的馅儿。  在放入烤箱之前，在鸡翅尖部分紧密包裹一层锡箔纸，接着放入烤箱。15分钟后取出翻面，再放进去烤5分钟左右，香喷喷的鸡翅包饭就做好了。 — ❸ —注意事项取出骨头的时候动作要慢，避免筋连着破坏整体形状。鸡翅包饭的口味众多，除了香辣味意外，奥尔良口味也颇受欢迎，在腌制鸡翅选择个人喜好的酱料即可。  糯米是一种耐煮的食材，需要多添几碗水，这样的糯米也更粘稠，配合香浓的酱料，也会更加好吃。 吃鸡翅包饭的时候，可以配一杯蜂蜜柠檬水解腻，也可以起到助消化的作用。对于吃不胖星人来说，配一杯冰可乐那更是绝味。一口糯米肉，一口冰可乐，解馋我只说一次！ |
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