  今日美食——胡辣汤 很多朋友留言让我们做一款胡辣汤，今天跟大家分享一款洗面版的胡辣汤。需要提前准备好光滑的面团和炖好的熟牛肉。做法简单，一起看看吧！  花生：50g 干木耳： 10g 海带丝：10g 豆腐皮：50g 干粉条：40g 面粉：200g 牛肉：适量 配料： 胡椒粉、生抽   - Step 1 -  首先把粉条，干海带丝，干木耳用水泡开  接着把豆腐皮切细丝  煮熟的牛肉切成丁  ▲泡好的木耳切成丝备用； - Step 2 -  准备一口大缸，里面放上适量清水  放入提前揉好的面团，用手不停揉洗 ▲直到面团变小变成淡灰色，面筋就洗出来了； - Step 3 - 把牛肉丁和花生放入锅里，倒入小半锅水，煮开后再煮15分钟 接着将面筋撕成小块放进汤 放入海带丝，豆腐皮和木耳，再放入粉条 ▲用大火煮开后保持中小火； - Step 4 - 准备好面筋水，把底下沉底的粉搅开 舀上一勺放入汤锅 ▲边舀边搅，直到汤汁变得浓稠，胡辣汤就差不多了； - Step 5 - ▲最后撒入大量的胡椒粉，淋入2勺生抽，搅匀就完成了！ - Step 6 - 吃胡辣汤时根据个人口味加醋加香油，拌一拌就可以美美的享用了。 ▲他们都说别人的都叫胡辣汤，我这得叫胡辣饭，料多实在！ |
|
|
