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银耳红枣汤 银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消除面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤。 材料：银耳（野生为佳）30克、红枣10个。 烹制：银耳浸泡、洗净；红枣浸泡去核、洗净；先把银耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），大火煲沸，改小火煲20分钟便可食用。 银耳枸杞红枣汤 原料：大枣/红枣、银耳、枸杞、冰糖 做法： 1. 干银耳、大枣、枸杞冼净后，用清水浸泡1~2个小时。 2. 将泡好的银耳先下煲锅，将冰糖一并下入，旺火烧开。 3. 煲锅烧开后，再将用清水浸泡好的大枣和枸杞加入，转小火继续煲20~30分钟后即可。 |
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