三鲜馄饨主料： 馄饨8个，北极甜虾4只，牛肉丸1个，虾饺1个，菜苋2根，盐1小勺，生抽少许 做法： - 锅中放入适量水，盐，放入牛肉丸，虾饺。
- 另外一锅放入水，水煮开后放入馄饨，馄饨烧开了之后，继续多滚几下即可，煮开后放入菜苋。
- 菜苋煮熟后放入北极甜虾，看到虾变色即可，放入生抽，关火，把煮熟的馄饨放入锅中即可食用。
小炒扇贝丁主料： 扇贝丁200克，黄瓜30克，胡萝卜30克，蒜10克，油0.5勺，蛋清1个，盐1匙，糖1匙，味精0.2匙 做法： - 新鲜的扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉，扇贝丁抓匀醒制10分钟。
- 锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来，扇贝丁炸至漂浮起来成金黄色即可捞出。
- 黄瓜和胡萝卜切成马蹄片，蒜去皮切成蒜粒，锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒。
- 放入黄瓜片翻炒一下，放入扇贝丁同时放入盐大火快速翻炒均匀最后放入味精提鲜即可出锅。
红火龙果椰奶主料： 椰浆50毫升，黑白淡奶25毫升，红肉火龙果50克，馥苏糖浆30毫升，纯净水80毫升，冰块220克 做法： - 馥苏糖浆30ml、椰浆50ml、黑白淡奶25ml、再加入水50ml，混合搅拌均匀成椰奶。
- 杯子中加入冰块220g，再倒入之前调好的椰奶。
- 火龙果用捣棒捣碎，加入水30ml混合搅拌均匀，之后淋在椰奶表面即可。
南瓜蒸百合主料： 金瓜半个，鲜百合适量，黄冰糖适量 做法： - 金瓜一个，从中间切开，挖去瓤籽，从中间两次对切，再一均切三。
- 摆盘，鲜百合洗净摆中间，黄冰糖摆一圈，冷水上锅。大火二十五分钟。
粉丝蒸虾主料： 大虾一盘，粉丝2小把，蚝油30克，生抽15克，香葱6棵，小米辣2个，凉水适量，植物油少许 做法： - 大虾洗净，剪掉须子，尽可能用大一点儿的虾，量随喜欢来调整，粉丝用凉水泡软后剪短，铺在深盘里。
- 蚝油、生抽、小米辣、香葱准备好，如果喜食大蒜，还可以来几瓣大蒜子。
- 蚝油生抽同入一碗，用适量的凉水调匀，水量以能没过粉丝为准。
- 用剪刀将大虾从头部剪开，剪刀到尾巴处，但不要剪断，把虾肠去掉。
- 将剪好的大虾铺在粉丝上，尾巴向天空方向翘起来，再将调好的蚝油生抽汁淋在粉丝上。
- 将粉丝大虾送入预热好的蒸汽烤箱中层，100度，8分钟，如果用蒸锅，大火上汽后送入锅中，蒸5分钟即可。
- 临出炉前，将少许植物油烧热，待粉丝蒸虾端出后，将香葱末撒在上面，再趁热淋上热油，随着“嗞啦”一声响，香味蹿出，热吃凉吃都香着呢。
虾仁滑蛋主料： 虾仁250克，鸡蛋4个，盐少许，淀粉1/3 茶匙，蛋白1茶匙，温水1茶匙，色拉油适量 做法： - 将虾仁洗干净，用厨房纸吸干水，虾仁放入碗中，用少许盐，1/3 茶匙淀粉，蛋白1茶匙，少许色拉油腌好。
- 用保鲜纸包好，放入冰箱冷藏30分钟左右，鸡蛋打入碗中，放入少许盐，1茶匙温水搅匀。
- 中火，放入适量油，油温三至四成热时，把虾仁放入油锅，虾仁两面煎成红色后，装出。
- 虾仁沥油倒入蛋中，油留锅中，用来炒蛋，锅烧热，大火，倒入蛋液和虾仁快速炒几下，出锅。
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