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大猪蹄子里面富有非常丰富的胶原蛋白，可谓是女性美容养颜必备的美味菜肴之一呀！而猪蹄的做法也是各式各样，只要烹饪得当一个大猪蹄的味道也是蹭蹭蹭上涨啊！那么该怎么做好一道大猪蹄子呢？今天可爱就来教大家做猪蹄的最好吃烹饪方法！ 需要准备一下材料： 猪蹄若干 葱、姜、蒜、花椒、八角、大料、辣椒、香叶、冰糖 料酒 生抽、老抽  第一步：将准备好的猪蹄洗干净后切成小块  第二步：锅中烧水，将洗净的猪蹄放入锅中，加入姜片、料酒，煮沸焯出猪蹄血沫  第三步：将猪蹄捞出再次清洗干净，放一旁备用  第四步：起锅烧油！锅中加入姜片、香叶、大蒜、辣椒、八角、花椒，炒出香味后将国内的所有配料捞出备用  第五步，用刚才炒好的油炒糖色，将冰糖放入油锅中炒出小泡即可  第六步：将猪蹄放入锅中炒糖色，然后加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀  第七步：在锅中加入刚刚炒好的香料，继续翻炒  第七步：在锅中加水没过猪蹄，大火煮开，然后转小火焖煮一个小时后收汁！即可捞出  好啦，这样一盘猪蹄是不是勾起你的食欲来了？猪蹄这么做真是太好吃啦！ 关注我，每天一道家常菜，让你一秒变厨神！ |
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