孜然炒肉 食材:牛肉,大葱,青椒,生姜,孜然,老抽,淀粉,盐,料酒 做法: 1、准备好所有材料,肉切条,辣椒切成这种丝状,葱切碎,姜切丝。 2、把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色,再放料酒,孜然,淀粉,拌匀,放几分钟。 热锅凉油,多倒些油!油开放肉炒,炒至变色再放一点盐,然后把肉盛到碗里。 3、这时锅里还剩些油,放余下的葱姜爆香,放青椒,炒到青椒变色,放一点点盐,放肉,略炒,加孜然粉,辣椒面炒匀即可 豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育,豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。豌豆还是一种可以解毒的食材,它对人类的各种疮毒都有很好的辅助治疗作用。豌豆中含有丰富的多种维生素,其中的维生素A原,人吃后能在体内转化为维生素A,大家都知道维生素A有润泽皮肤的功效,豌豆还有预防治疗糖尿病的功效,抑制细菌增长的物质。豌豆中也含有丰富的叶酸,对孕妇也有非常好的保健功效。豌豆含有的铜元素以及铬元素较多,铜元素对人体造血功能有很大的好处,对脑部发育以及智力发育也有积极作用。女性常吃血管畅通无阻,清理肠道垃圾,不想显老可试试! 宫保豆腐丁 用料: 豆腐 2块、花生米 20克、胡萝卜 1根、莴笋 1根、干辣椒 5个、花椒 适量、姜 5片、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量、糖 3克、生粉 1勺、豆瓣酱 1勺、油 适量; 做法 1.莴笋切丁、胡萝卜切丁、豆腐切丁、干辣椒切段,生姜切丁; 2.炸花生米、炸豆腐、炒配料、炒莴笋,胡萝卜; 3.加入豆腐,勾芡出锅; |
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