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调包子饺子馅用的中草药料油商业版配方,爱做饭的老齐与您分享!

 行龙四海 2019-03-20

中草药料油配方:

色拉油5斤 草果2个

香叶8片 香果3个

香籽5克 草寇3个

桂皮2根(10厘米) 黄栀子2个

红扣8个 千里香5克

灵香草3克 八角8个

花椒5克 白芷5片

洋葱3个 胡萝卜2根

芹菜半斤 不去皮大蒜3头

鲜姜片鸡蛋大小两块 干香菇10个

白萝卜三分之一根

所有带壳的调料都要砸开,大蒜不要去皮,用刀拍扁就可以,萝卜切成大块,圆葱切成大块,芹菜切成大段。

除了香菜的所有东西凉油下锅,小火慢熬,熬至圆葱起泡,下香菜。继续熬至圆葱变成褐色,关火。

油凉以后捞出所有料渣,过滤一下就可以用了。

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