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主料:鸡腿数只、土豆适量。
配料:青辣椒、红辣椒、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒适量
1、先将鸡腿切块,用生抽、盐、料酒入味1小时;
2、热锅放油,放花椒炸透,然后捞出扔掉;
3、煸香葱姜蒜、干辣椒、倒入鸡块,翻炒几分钟,加盐、料酒、酱油和水;
4、焖15分钟后,放入土豆块;
5、土豆熟后放入西红柿、青辣椒红辣椒,翻炒即可;
来自: 孤独之苍鹰 > 《厨房做菜》
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