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正所谓，这世界上唯有爱和美食不能辜负，小编正在追寻美食的道路上不断探索着。一款美味的食物，不只限于饱腹，还应该健康、满足味蕾的需求。所以，今天小编要为大家介绍一款清新菜式——豆芽炒鸡蛋。没错，是款素菜，也不新奇，但这是可是小编的私藏美食。赶快了解下它到底有什么引人之处吧。  【豆芽炒鸡蛋做法】 第一，准备豆芽、三个鸡蛋、适量的生抽、豆瓣酱、料酒和白醋，家中有胡萝卜也可以准备一点，营养更充足！ 第二， 鸡蛋打散备好，豆芽洗干净沥干水分。 第三， 倒油入锅，热锅后加入鸡蛋，均匀翻炒至金黄色入盘备用。 第四， 将豆芽菜倒入热锅，加入盐和白醋，翻炒后倒入鸡蛋末，倒入豆瓣酱，均匀翻炒后即可出锅食用了！  【豆芽炒鸡蛋的营养价值】 首先，豆芽菜特别适合坏血病人和肥胖者食用，豆芽是豆类的嫩芽，富含多种维生素，更易吸收营养物质，可以增强免疫力和体力还可以延缓衰老。其中的纤维素会消化人体内的脂肪淀粉，治疗现代人普遍的肠胃病症，保持肠道尽快，对便秘患者也有一定的帮助。  其次，鸡蛋更是每个人从小到大离不开的营养美味。其中包含的卵磷脂除了提高智力和延缓衰老之外，还可以帮助女性维持皮肤白皙，起到补充气血的功效。  除了上述的功效之外，常食鸡蛋炒豆芽不会增肥还能降脂，清新美味，对我们的健康很有利，你们知道小编为何对它另眼相看了吗？欢迎大家的留言哦。 |
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