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【食材】圆葱2个，生抽适量，芝麻香油1-2勺，香醋1-2勺，香菜些许。 【做法】 1、选择新鲜洋葱，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种，从营养价值的角度评估，紫皮洋葱比白皮与黄皮的洋葱营养更好。 2、将洋葱剥去老皮，切掉头尾。 3、沿洋葱的纹路，将洋葱切成细丝。 4、倒入适量生抽，搅拌均匀。口味重的多加点，口味淡的少加点，生抽本身就有咸味，拌洋葱无需加盐，生抽的咸度就已足够。必须是生抽，不能用别的酱油，生抽的口感，其它酱油无法替代。 5、倒入芝麻香油约1-2小勺的量。 6、喜欢有点酸的口感的，再倒入约1-2勺香醋，没有香醋，米醋也可以。 7、最后加入些许香菜，加入香菜，使洋葱小菜鲜香中更具清淡美味，香菜有画龙点睛的作用，没有不放，不喜欢不放。毕竟我们吃的是洋葱。 8、所有的食材放入后，搅拌均匀就可以吃了，非常的简单，就粥、就面、就米饭，特别好吃。这小菜可以现吃现拌，也可以一次多拌些，放保鲜盒内冰箱冷藏，每次吃的时候挑出一小碟。 拌好的洋葱小菜，是不是特别有食欲啊，这菜特别的鲜香，虽然是生洋葱拌制，但一点也不辛辣，连孩子都爱吃，全家吃都好。赶紧动手做起来吧，让它常伴你的三餐。
冬天这菜要常吃，杀菌消炎它最棒，预防感冒属它强，全家吃都好。每天坚持，奇效自来！降压、降脂、降血糖，防癌！ 来源：搜狐美食 |
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