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每当看见自己有白头发的时候，好多人的第一想法就是要多吃黑芝麻，因为所有的人都觉得黑芝麻有乌发的功效。 其实对于乌发，吃黑芝麻效果也不是特别明显，黑芝麻的最大的功效不在乌发上，而是其他。 黑芝麻有很好的抗衰老作用。黑芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，因为芝麻中含有丰富的维生素E和丰富的花青素成分，这种成分不但能够抵抗衰老而且还对人的心血管健康非常有益。 黑芝麻中含有富硒食物，具有很好的抗癌作用。 黑芝麻还有一个重要的功能，就是补钙作用。通过食物去补钙是大多数人的做法，但大家更多的是通过牛奶和鸡蛋等，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。  黑芝麻老人常吃也非常好，黑芝麻中含有只溶性氧化剂的成分，这种成分不仅能使血管的弹性增强，而且还可以促进身体的血液循环，使血液循环变得畅通，这样就大大降低了老年人患心脑血管的风险。 而且黑芝麻是高脂血症人群的最佳食品，黑芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。同时 黑芝麻控制血压的功能还十分强大，黑芝麻中含有丰富的钾元素，而钠的含量非常的少，这种比例的含量非常有益于控制人体的血压，而且也可以保持人的心脏健康。 现在好多家庭已经开始了要二胎的选择和准备，那就一定要常吃黑芝麻，因为黑芝麻可以提高生育能力，芝麻中含有丰富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力，增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高。  现在有人会，小编在说着黑芝麻，怎么来了两张饼的图片，跑题了哎。 没有离题，今天我就是用黑芝麻做的发面饼，及其宣软，口口留香，绝对是老少皆宜的主食。今天隆重推出这款好吃的黑芝麻发面饼，做法很简单，但营养不简单，用牛奶和面，用黑芝麻做夹层，跟着一起看看吧。 材料：面粉350克，牛奶250克，酵母3克，糖3克，油5克，熟黑芝麻20克。 做法： 1、发面，我用面粉350克，牛奶250克，酵母3克，糖3克，油5克和成的面团，温暖处饧发约1小时，把面团发酵2倍大。  2、熟黑芝麻用料理机打成粉，如果家里没有料理机可以用擀面杖擀碎。  3、发好的面团取出排气后擀成不到一厘米厚的大饼状  4、先刷一层油，撒上一点盐，在撒上黑芝麻粉  5、卷起后分成小段，我分了9个  6.每一个剂子两头捏严，捏口向上压扁  7、擀成1厘米厚的饼  8、平底锅热油，油多放一点，放入饼胚烙制两面金黄状即可  厨房小语： 我今天是用牛奶和的面，奶香十足，宣软恰到好处。 黑芝麻最好用料理机打成粉状，如果用擀面杖擀，就多擀几下，尽量碎一点，不然饼不会香。 烙饼的时候开始油就多放一点，烙发面饼一点不费油，相反，油多一点，饼熟的快，外皮香酥。  |
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