【龙利鱼蒸豆腐的做法步骤图】

龙利鱼蒸豆腐

在健身房教练的要求下开始只能炖煮蒸的生无可恋饮食！然而这一切并不能阻止好吃的灵魂！在孤寂奋战的180天里！奋发图强看看到底可以吃些什么！

用料  

龙利鱼	300g
豆腐	150g
豆豉	5g
葱姜末	少许
盐	1g
黑胡椒粉	1g

龙利鱼蒸豆腐的做法  

1. 龙利鱼一般超市的冷冻柜都有。都是剔骨以后的开片。价格便宜，关键是去骨肉厚，拿起来就用很方便快捷。
   龙利鱼化开后斜刀切薄片。

   

2. 鱼片中加入葱姜末，盐，黑胡椒粉拌匀。

   

3. 盒装北豆腐三分之一盒。自己家做饭没有那么多讲究，喜欢豆腐就多放豆腐，喜欢鱼片就多放鱼片。我一个人吃，所以就三分之一盒大概150g。

   

4. 找一个小圆碟，如果没有找你喜欢的容器就好…把豆腐按你喜欢的样子铺在上面。

   

5. 把鱼片按你喜欢的样子铺在豆腐上面。不要告诉我你喜欢的样子就是一坨zhuai上面…不好熟…你懂的…我是一片一片按逆时针铺上的～

   

6. 上面撒一点豆豉…具体点儿就是大概10粒…毕竟鱼已经放了底味儿。不喜欢豆豉的出锅以后放生抽，蚝油，剁椒…总之调味是喜欢就好…

   

7. 大火蒸5-7分钟…鱼少就少蒸会儿鱼多就多蒸会儿…出锅就上桌吧…🌺🌺🌺

   

小贴士

我一般再配个凉拌菜来个发糕就是一顿了～