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哈喽，那个爱玩的乐仔又来和大家报道啦，同样咱还废话少说直接上菜，今天还是3道家常小菜，适合下酒又下饭哦。  辣炒西兰花 第一：辣炒西兰花 制作用料：西兰花，色拉油，食盐，辣椒段少许 制作步骤：1.起锅烧水谁开后把清洗干净的西兰花下入锅中热水焯一下，（一定不要太长时间哦，不然营养都被焯没了），2.焯好的西兰花凉水冲洗一下下面3.起锅烧油，油热后下入干辣椒段爆香，趁着不注意时把准备好的西兰花下入锅中翻炒均匀，加入适量的盐即可出锅。香辣可口又下饭的辣炒西兰花就制作完成啦，又兴趣的宝宝们可以亲自去试一下，非常的简单哦。  爆炒猪皮 第二：爆炒猪皮 准备材料：猪肉皮、青红椒、蒜苗、食用油、盐、杭椒（不喜欢吃辣的可以不放） 制作步骤：1.把收拾干净猪肉皮下锅先卤煮（正常卤煮就可以）当然也可以直接买市场卤煮好的肉皮，青红椒切宽一点的条，蒜苗切段，杭椒同样斜刀切段备用。2.把卤煮好的猪肉皮也切成条备用，3.起锅烧油，油热后下入葱姜爆香，这时趁着不注意时啊，赶紧的把猪肉皮下入锅中翻炒，其次下入青红椒、蒜苗、杭椒开始翻炒，加入食用盐，味精翻炒至青红椒，蒜苗断生就可以出锅啦，简单易学好吃又养颜的小炒肉皮做好啦。  爆炒鱿鱼 第三：爆炒鱿鱼 准备材料：鱿鱼丝、韭菜、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、生粉、生抽、盐、油 制作步骤：1. 鱿鱼清洗干净切丝（也可以直接买鱿鱼丝）切好后用开水焯一下，大概两三分钟即可，2.韭菜清洗净，切成小段，蒜姜切末，3.起锅烧油，下入干辣椒爆香，加蒜末姜末爆香，下入鱿鱼丝翻炒，4.把切好的韭菜倒入锅中一起翻炒，加点豆瓣酱，盐，生抽翻炒均匀，淋上点水淀粉即可出锅啦 |
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