|
健康百科视频 中国人喜欢吃鱼，鱼肉不仅有营养而且吃多了也不容易发胖。我们平时生活中吃得鱼，大多都是从鱼贩手上购买的，有些人喜欢自己去野外钓鱼，家中总是不缺鱼吃的。其实我们在买鱼的时候，需要注意的事情非常多，有些鱼肉吃多了可能对自己的身体健康并没有什么好处，相反可能还会有一些伤害，因此在买鱼的时候一定要多注意。  首先是最好不要买死鱼。鱼贩在运输鱼的时候或者在贩卖的过程中难免会有一些损失，比如说鱼死了。鱼死了一般就不怎么好卖了，有些鱼贩为了能够将鱼给卖出去，可能会欺骗消费者说是刚刚杀好的鱼，或者是便宜一点售卖出去。大家在买鱼的时候最好不要买这些死鱼，因为不仅肉质不新鲜，做出来的菜味道也可能也不会好，而且安全性不高。 大家在买鱼的时候可以先观察一下鱼的眼睛，一般活鱼的眼睛都比较明亮；再来就要看一下鱼鳃，品质好的鱼，鱼鳃一般是鲜红色的。如果一条鱼闻上去有明显的酸臭味或者是出现氨水味道的话，那么还是不要买的好，已经开始严重不新鲜了。  其次就是不要买腌制的鱼。在我们中国，很多人都喜欢吃腌制的鱼，也就是我们常说的咸鱼。虽然没有活鱼的味道鲜美，但是吃起来也有不一样的味道，不过小编还是不建议大家买腌制的鱼吃。毕竟这些鱼肉里面的盐分含量还是非常高的，经常吃容易让血压升高，关键是鱼肉中本来的营养物质已经基本没有了。 还有就是不要买太大或者是太小的鱼。有些家庭人口多，一条鱼或者两条鱼不够吃，想要买个头大一点的鱼一条就搞定；或者是家中人少，想要买小一点的鱼，避免吃不完浪费。其实个头大的鱼可能吃起来口感并不好，而且受到污染的可能性也较大。而个头小的鱼，一般没有什么肉，可能还没长好，营养也少得多。  最后就是不要买野生鱼。很多人都觉得野生鱼更加有营养，吃起来的口感更好。其实野生鱼的安全性可能更低，谁知道它生活在哪里的水域，那一片水域有没有受到污染。而且也有不少鱼贩为了满足人们想吃野生鱼的心理，会用人工饲养的鱼来冒充野生鱼，多赚钱。其实我们只要在正规的鱼店里面买来新鲜的鱼，吃下肚之后获取到了营养价值可能一点都不比野生鱼少，而且安全也有保障。 大家平时在买鱼的时候，尽量不要随便在路边卖鱼的地方就买了，一般那里的鱼没有什么安全保障，而且除了事情，流动摊点早就不见了，想找商家都找不到了。最好还是在固定有保障的鱼贩手中买鱼，比如说是菜场里面买鱼。吃鱼虽然对身体有好处，但是吃多了也比较容易上火，所以还是要注意量的问题。如果觉得这篇文章有帮助的话，可以转给自己的家人看看，在买鱼的时候多挑挑。
|
|
|
