 酱汁杏鲍菇 做法： 1、将材料准备好，杏鲍菇先切段再切成片，然后在片上划出十字刀。 2、杏鲍菇放入碗中，放入一点的白糖，一勺酱油，再加入一勺蚝油，料酒，搅拌均匀之后腌制十分钟。 3、锅里放入少许的油，将腌好的杏鲍菇两面都煎一下。 4.最后将腌制的酱汁都倒进去，大火收汁就可以出锅啦。  大白菜番茄炒鸡蛋 材料：大白菜、番茄、鸡蛋、蒜头、葱花、盐、白糖 做法 1、大白菜洗净，切块。番茄去皮切大块。蒜剁末备用。 2、热油锅，把蒜末爆香，下白菜炒至软身，下番茄炒。 3、另起锅把鸡蛋炒熟，番茄炒软身后放盐和糖调味，我家喜欢酸甜口味，糖就放多点。 4、放入鸡蛋炒匀，放入葱花即可出锅装盘。  酸辣藕片 做法 1.莲藕去皮，荷兰豆掐头去尾，清洗干净 2.莲藕切片，放在水里泡一下，防止发黑 3.蒜和干辣椒分别切好 4.锅里放适量油烧热，放入蒜，干辣椒炸出香味。 5.放入荷兰豆和藕片翻炒 6.再放入陈醋翻炒，再放入盐。 7.最后放入鸡精，翻炒一下，盛出即可以  香辣白肉 材料：五花肉、黄瓜、精盐、八角、桂皮、生姜、蒜香辣酱、凉拌酱、味极鲜酱油、香油 做法 1.锅里放入五花肉、八角、桂皮、生姜片，适量精盐煮熟。 2.五花肉煮熟，捞出晾凉后切薄片，黄瓜用打皮刀刨成薄片，用黄瓜片把五花肉片卷起。 3.取干净小碗，挖入一汤匙蒜香辣椒，倒入一汤匙凉拌醋，一汤匙味极鲜酱油，滴入适量香油，拌匀。 4.把调好的料汁浇在卷好的五花肉片上即可。 |
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