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在我们从小到大的学习过程中，最困扰的就是注意力不集中，学习效果与成绩表现差人一等；即使到了社会上工作，也常常瞎忙一通、效率低落，甚至工作上错误百出。 你会发现，专注力不足，影响却是一辈子的。 集中注意力，其实是一种自制力训练。 每个人都常有出神发呆、会去注意无关紧要的事、无法专注某件事、容易分心的时候，这些现象再正常不过，差别只是在于程度上，以及能不能将注意力拉回来而已。 但是也有部分情况，是因为行为、意志不受自己控制，而导致无法集中注意力，包括先天的脑部缺陷、受伤或疾病造成的，找到问题症结才能对症治疗，进一步获得改善。 例如有飞鱼之称的美国游泳名将菲尔普斯（Michael Fred Phelps II），就患有注意力缺陷多动症（ADHD），幸运的是透过游泳训练专注与纪律，不但让他成功停药，更在2003年的奥运会上缔造了单届最多面金牌的纪录。 若不是克服了先天的障碍，菲尔普斯未必能突破自我极限，向世人展现他的傲人天赋。 1分钟看懂大脑额叶 在人类大脑的组成区块中，额叶区负责思考学习及行为控制能力。 一个人的专注力、执行力、抽象思考、自我抑制、情绪控管、同理心，以及了解他人心态等社交能力发展都跟它有关，所以又被称为「社交脑」（social brain）。 额叶前区也就是前额叶，就在我们额头后方的脑区，跟大脑其他区域比起来，前额叶的成熟发展较慢，要到20岁后才发育完全。 很多专注力不足或过动症状的小孩身上，会有坐不住、说个不停、冲动不受控制等行为，很可能是前额叶的结构有缺陷；或是脑中激素不平衡，如多巴胺分泌异常，会减弱前额叶压抑和控制行为的功能，这些状况大部分是遗传造成的，治疗方式一般是透过药物。 吃什么可以让大脑注意力更集中？常常听到一些家长训斥孩子：“你为什么不能集中注意力呢？你要有出息，你要有意志集中你的注意力。”这些家长之所以这样说话，意识里肯定认为意识是能够自我控制的，殊不知注意过程却是由大脑中一些实实在在的注意物质控制着。这些注意物质在科学上被称为神经递质和受体，包括多巴胺递质和受体、去甲肾上腺素递质和受体等。 注意力缺陷多动症（ADHD）是儿童及青少年中一种重要的精神疾病，其患病率高达3%~6%，已称为影响儿童及青少年正常生活和学习的重要病种，其主要临床表现为注意力低下或多动。科学家检查发现这些孩子大脑中多巴胺和去甲肾上腺素功能低下，给予促进多巴胺和去甲肾上腺素功能药物，如利他林，能够在一定程度改善这些孩子的注意力下降症状。这从另一角度说明多巴胺和去甲肾上腺素的重要性。 多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素是提升注意力较为重要的神经递质，但制造它们的原料是酪氨酸。 酪氨酸是一种分子量较大的中性氨基酸，广泛存在于大量的食物蛋白食品之中。酪氨酸不能由动物的身体制造，必须要通过进食来摄取。在动物和植物蛋白食品中都存在，因此摄入富含蛋白质的膳食会提高血浆中的酪氨酸水平。 富含酪氨酸的食物有哪些 根据前文论述可知，凡含有酪氨酸的食物都会有提升注意力的作用。 花生 花生富含的脂肪，其不饱和脂肪酸占80%以上；又富含丰富的蛋白质及多种人体必须的氨基酸，另外还含有卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、纤维素等。由于苯丙氨酸和酪氨酸都是合成多巴胺的前体物质，因此进食适量的花生有提升注意力的作用。 豆类 豆类分大豆类和其他豆类。 大豆类包括黄豆、黑豆、青豆，其他豆类则如豌豆、蚕豆、绿豆、小豆等。豆类含有丰富的蛋白质，含量高达35%~40%。大豆的蛋白质含量丰富，是精肉的2倍，是鸡蛋的3倍，是牛奶的12倍。它们的蛋白质所含的必需氨基酸在数量和相互比例上都接近于动物蛋白，其中酪氨酸的含量较高。并且若把大豆加工制成各式各样的豆制品，如豆浆、豆腐、腐竹和豆芽等，就可使大豆蛋白质消化率提高到90%以上。  PDI脑神经营养 AU小绿罐中通过植物提取方式，将PDI脑营养素、矿物元素，维生素B族，三位一体，通过补充大脑十四种营养素的方式，提高脑专注力，提高注意力。 |
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